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A identificação de microorganismos patogênicos é uma das funções de um laboratório de patógenos contratado principalmente por empresas do ramo alimentício a fim de garantir que diferentes alimentos não ofereçam quaisquer riscos ao consumidor.
Dessa forma, é obrigatório por lei que todos os produtos comercializados, sobretudo alimentos e bebidas sejam enviados à um laboratório de patógenos para que seja submetido a rigorosos testes, e assim prova-se que são completamente seguros para comercialização e uso.
COMO ACONTECEM AS ANÁLISES DENTRO DE UM LABORATÓRIO DE PATÓGENOS
Nas análises de água e alimentos, existe uma dificuldade em encontrar microorganismos patogênicos e identificar quais são os seus efeitos, assim um laboratório de patógenos utiliza microorganismos indicadores que, quando aplicados nas amostras de alimentos ou água, conseguem conceder informações sobre possíveis alterações relacionadas à contaminação fecal, possíveis patógenos presentes na amostra e deterioração do material, que podem ser causados por um armazenamento e condições sanitárias inadequadas entre outros.
Esse tipo de análise realizada por um laboratório de patógenos estuda como os microorganismos indicadores reagem às amostras, assim, se a amostra enviada ao laboratório estiver em condições inadequadas, mas favoráveis para a proliferação desses microorganismos, consequentemente mostrará que está imprópria para o consumo. Ou seja, a resposta da análises está diretamente ligada a condição em que as amostras se encontram.
Por isso, é importante que ao enviar amostras para análises em laboratórios de patógenos os materiais estejam exatamente iguais aos que irão para o mercado, devidamente embalados e armazenados, principalmente quando são perecíveis. Tomando-se todo o cuidado necessário para que as amostras cheguem ao laboratório de patógenos ideais para estudo.
Além disso, o laboratório de patógenos deve ser equipado com instrumentos de qualidade, além de contar com uma equipe formada por profissionais altamente capacitados e experientes. Isso exige a contratação de uma empresa especializada na prestação de serviço de laboratório de patógenos que conte com infraestrutura sólida para executar um trabalho seguro e confiável e que conte com todos os certificados exigidos pelos órgãos que regulamentam o setor.
LABORATÓRIO GMO – CONHECIMENTO COMO LABORATÓRIO DE PATÓGENOS DE QUALIDADE
O Laboratório GMO é uma empresa que atua, há muitos anos, com a realização de análises físico-químicas de materiais diversos, sobretudo os oriundos das indústrias alimentícia, farmacêutica, de bebidas e cosmética. Além disso, o Laboratório GMO oferece também os serviços de treinamento e assessoria na área, contando, para isso, com os melhores profissionais do mercado. A empresa possui todas as certificações necessárias e se destaca em razão dos excelentes serviços prestados, tendo, assim, como clientes, importantes produtores de laticínios, frigoríficos, empresas de cosméticos, de produtos farmacêuticos, entre vários outros.
Para saber mais sobre Laboratório de patógenos
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